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FICHE DESCRIPTIVE - BIÈRE
Blanche Polaire
Contexte
Cette bière se veut à la fois réconfortante et désaltérante. Son nom rappelle à priori le froid, la tempête et l'hiver. Toutefois, il évoque aussi la pureté, la fraîcheur et le rafraîchissement. La bière se consomme autant en hiver qu'en été puisqu'elle se prête à toutes les saisons et à toutes les occasions.
Caractéristiques
Ale
Belge blanche - canneberges
% alc./vol.:
6,4
allergène(s) :
orge et blé
brassin
clandestin
Robe voilée rosée.
Arômes de citron, de fleurs, de fruits tropicaux. Saveurs d'orange, de coriandre, de gingembre , de blé et d'aromates boréaux. Finale un peu acide due à l'ajout de canneberges confites en fermentation.
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