FICHE DESCRIPTIVE - BIÈRE
Duchesse d'Oldenburg
Contexte
La Duchesse d'Oldenburg, nommée affectueusement Duchesse, est un cultivar ancestral. Elle provient de la région de Toula en Russie. Les pommiers produisent des fruits acidulés de forme irrégulière. Elle était la préférée et la référence des gens avant l'arrivée de la McIntosh. Il n'est pas rare d'en retrouver des pommiers près des maisons centenaires.
Cultivar n.m. Variété d'une espèce végétale obtenue par sélection.
Caractéristiques
Ale
Saison belge aux pommes
% alc./vol.:
6,0
allergène(s) :
orge et blé
brassin
témiscouatain
Robe pâle.
Breuvage situé à mi-chemin entre la bière et le cidre. Brassé avec une quantité astronomique de pommes provenant du Verger Patrimonial du Témiscouata situé à Pohénégamook. Laissez vous séduire et surprendre à chaque gorgée.
