Grey Owl
Contexte
C'est au Témiscouata, entre 1928 et 1931, que le mythique et très célèbre Grey Owl a commencé sa carrière d'auteur. Il rédige son premier livre: "The Men of the Last Frontier" lors d'un séjour d'un an et demi dans une cabane de bûcherons abandonnée au Lac à Foin, dans ce qui est aujourd'hui le Parc National du Lac-Témiscouata. Ardent défenseur des animaux sauvages, de la nature et des premières nations, poète et conteur hors pair, ses conférences sont acclamées en Amérique et en Angleterre. Quelques Témiscouatains ont des aïeux qui l'ont rencontré, lui, sa femme Anahareo et les castors qu'ils avaient adoptés. Encore aujourd'hui, cet énigmatique personnage frappe les esprits.
Caractéristiques
Ale
Session NEIPA
% alc./vol.:
4,1
allergène(s) :
orge, blé et avoine
brassin
témiscouatain
Robe voilée. Arômes d'agrumes, de fleurs et de résineux. | Bière collaborative.
Bière inspirée des sessions NEIPA fermentée avec une levure anglaise qui rappelle les origines de Grey Owl. L'utilisation d'aromates boréaux ainsi que des aiguilles de conifères rend hommage au territoire où l'individu s'est établi quelques années et apporte à cette bière, une distinction régionale très remarquée.
À boire très fraîche!
