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FICHE DESCRIPTIVE - BIÈRE
Saison des Voisins
Contexte
Parce que la confrérie brassicole est sans limite et que nous sommes chanceux d'avoir de si bons voisins... Recette audacieuse conçue en 2019 puis reproduite, identique, dans chacune des brasseries des collaborateurs. Une nouvelle version a vu le jour à l'hiver 2023.
Caractéristiques
Ale
Saison
% alc./vol.:
5,8
allergène(s) :
orge, avoine, blé et seigle
brassin
collaboratif
Robe limpide.
Arômes aux accents boréaux auxquels s'ajoutent des parfums de fleurs et d'herbes du Kamouraska. Une emphase sur le houblonnage à l'ébullition, en infusion et durant la fermentation distingue la nouvelle mouture de sa précédente. | Bière collaborative.
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