juillet à mi-octobre
2025
ENTRÉE DE BURRATA
25$
Pain à ciabatta chaud garni de burrata, bruschetta maison, basilic et un coulis de crème de balsamique.
Burrata n. f. Petit fromage frais italien fait à partir de mozzarella et de crème.
ENTRÉE MAC & CHEESE 🌶️
14$
Macaroni crémeux, mais surtout fromagé, nappé d'une généreuse couche de fromage doré sous le grill puis garni de bacon et de piments jalapenos.
mac & cheese
ENTRÉES
PLATS PRINCIPAUX
burger Wagyu
BURGER WAGYU 🌶️
30$ | REMPLACEZ VOS FRITES PAR UN MAC & CHEESE: +7$
Galette de boeuf Wagyu de la Ferme Du Plateau de Saint-Hubert-de-Rivière-du-Loup assaisonnée et cuite sur le grill, servie sur pain brioché puis garnie de chimichurri, mozzarella frais, bacon, tomate, micro-pousses de radis et mayo chipotle. Accompagné de nos frites et mayonnaises maison.
Chimichurri n. m. Condiment sud-américain originaire principalement d’Argentine et d’Uruguay. | Sauce piquante à base de persil, ail, origan, huile végétale et vinaigre, souvent agrémentée de piment rouge et d’autres aromates.
PIZZA BURRATA
28$ | REMPLACEZ VOS FRITES PAR UN MAC & CHEESE: +7$
Sauce tomate maison, parmesan, burrata, bruschetta maison et basilic avec un coulis de crème de balsamique en garniture. Le tout servi sur un pain plat à l'italienne. Accompagné de frites maison.
PIZZA SAUMON FUMÉ
27$ | REMPLACEZ VOS FRITES PAR UN MAC & CHEESE: +7$
Fromage à la crème, oignons rouges, câpres, saumon fumé et crème sure à l'aneth et lime. Le tout servi sur un pain plat à l'italienne. Accompagné de frites maison.
PANINI SAUMON FUMÉ
27$ | REMPLACEZ VOS FRITES PAR UN MAC & CHEESE: +7$
Pain ciabatta garni de fromage à la crème, saumon fumé, oignons rouges, câpres, avocats et micro-pousses (tournesol ou radis selon disponibilité). Le tout accompagné de frites et mayonnaises maison.
PIZZA PÊCHES ET PROSCIUTTO
28$ | REMPLACEZ VOS FRITES PAR UN MAC & CHEESE: +7$
Mozzarella frais, pêches grillées tranchées, prosciutto, poivre, micro-pousses de radis et coulis de crème balsamique. Le tout servi sur un pain plat à l'italienne. Accompagné de frites maison.
Prosciutto n. m. Jambon cru séché et finement tranché. Originaire d'Italie.
pizza pêches et prosciutto
Taxes incluses dans les prix